Post

Equitazione Trekking e Mountain bike Cultura Degustazione vino e olio Cucina toscana Shopping Relax

La vacanza nella nostra azienda agricola significa genuina ospitalità e relax per i nostri ospiti. E' un luogo tranquillo in un ambiente bellissimo, con una vista mozzafiato sulla Valdichiana fino al monte Amiata e Cetona. Un luogo pieno di fascino e di cuore.
E’ il posto giusto per tutta la famiglia cavalieri e non con attività per tutte le età. Incontri con i nostri amici a quattro zampe, cavalli, cani e gatti, visitare la fattoria didattica vicina (300 m) dove è possibile acquistare latte di mucca fresco, una volta alla settimana partecipare alla cena della battitura presso una famiglia vicina con prodotti e pollame allevati in azienda..
Molte le città interessanti e famose della Toscana e dell'Umbria vicine e facilmente raggiungibili anche in autobus e treno. La nostra posizione è una base ideale per escursioni a Cortona, Arezzo, Siena, Assisi, Firenze, Perugia, Lago Trasimeno, Montepulciano e Castiglion del Lago, solo per citarne alcuni.
A piedi o in mountain bike in Toscana?
Per coloro che sono interessati a esplorare la natura molti sono i sentieri per escursioni a piedi o in mountain bike, pianura, colline e montagna basta solo scegliere al momento della partenza e siete già nel sentiero giusto. Il vicino Lago Trasimeno con acque pulite, spiagge attrezzate e nascoste nella vegetazione offre inoltre attività di sport acquatici, piccoli punti di ristoro intorno al lago ed è ideale per passeggiate e pic-nic sulla riva. Due delle isole del lago sono raggiungibili con una breve corsa in traghetto.

La nostra azienda da anni adotta metodi di coltivazione biologica e da tre anni è certificata da un organismo di controllo CCPB Srl. Nel 2009 abbiamo installato un impianto fotovoltaico sul tetto della nostra azienda.

Raccolta delle olive in Toscana
Coloro che sono interessati alla raccolta delle olive in Toscana e il percorso per ottenere l’olio dalle nostre olive ci possono visitare durante la stagione in genere da metà ottobre a metà novembre. Vi mostreremo le varie fasi dalla raccolta alla spremitura nel vicino frantoio con degustazione e vendita se volete.

Il vino della Toscana
Sei interessato a vino? Vuoi saperne di più? In genere da metà settembre si inizia la raccolta manuale dell’uva prima dei vitigni precoci merlot, grechetto bianco , malvasia, sangiovese e per ultimo il cabernet sauvignon, come le uve arrivano in cantina in piccole ceste per conservare l’integrità del chicco e tutto il percorso che consente un uso moderato di prodotti chimici, questo garantisce un prodotto finale ricco di aroma e profumi, fermentazione in botti di acciaio, alcuni affinati in barrique e comunque imbottigliati almeno da 6 mesi prima della vendita ai migliori ristoranti della zona, naturalmente, tutti i nostri vini possono essere degustati e acquistati durante la vostra vacanza.
Gastronomia
La Toscana e il territorio di Cortona sono famosi non solo per i suoi ottimi vini e l’olio d'oliva, ma anche per la sua cucina e i piatti tradizionali. Vasco proprietario della azienda agricola e Cortonese da generazioni volentieri offre la una gustosa cucina tradizionale. Per ogni stagione dell’anno ci sono piatti preparati con gli ingredienti più freschi del nostro orto seguendo il ritmo delle piante . Tutta l’azienda è a conduzione biologica certificata. Carne e formaggio si preferiscono da agricoltori vicini.
E’ possibile partecipare ad un corso di cucina come impastare le tagliatelle all’uovo o gnocchi di patate e insieme a Vasco cucinare, portare in tavola, commentare e in particolare gustare i piatti preparati

Shopping
Oltre alla cucina mediterranea la Toscana è famosa anche per i suoi prodotti artigianali piccoli negozi offrono una vasta scelta di borse e scarpe in pellami pregiati, antiquariato, ceramica, oro e prodotti alimentari locali. Anche l’ Outlet Village al centro della Valdichiana merita una visita.

Vacanze nella nostra azienda agricola in Toscana, uno dei luoghi più belli della terra.